De Bruggeman
Een goed bier; een goed verhaal; en dito naam! Daarvoor is de verbinding gezocht met de historie van Meijel. Haar strategische ligging in een haast ondoordringbaar gebied dat werd gedomineerd door heide, moeras en veen.
Die ondergrond maakt het dat Meijel al die tijd geïsoleerd heeft gelegen. Meijel stond in vroegere jaren dan ook beter bekend als een ‘Eiland in de Peel’. Ook toen de peelmoerassen werden afgegraven voor turfwinning bleef Meijel geïsoleerd. Moeras en veen verdwenen weliswaar, maar door de bloeiende turfindustrie werden in rap tempo vele kilometers aan kanalen aangelegd.
De Helenavaart, ’t Kanaal van Deurne en De Noordervaart omsluiten Meijel tot op de dag van vandaag nog altijd. De kanalen werden voorzien van bruggen; en door de inspanning van vele brugwachters bleef Meijel al die jaren toch goed bereikbaar; en zo behield Meijel haar strategische ligging als pauzeplaats voor handelaren op doorreis van Den Bosch naar Keulen.
In de vele herbergen die het dorp kende vloeide het gerstenat in de avonduren rijkelijk. De economie draaide al die tijd dan ook op volle toeren en dat mede omdat Meijel als ‘eiland in de Peel’, zijn toegankelijkheid behield. O.a. te danken aan de Bruggeman.
Nu jaren later, is de Bruggeman uit het straatbeeld verdwenen; maar brengen De Heere van Meijel met dit bier een ode aan het beroep van weleer. Drink, geniet en je zult proeven dat het ’t wachten waard was.
Recept
Door samenwerking met de meesterbrouwers van ‘Het Nest’ en ‘Pirlot’ zijn De Heere van Meijel tot een unieke en bijzondere receptuur gekomen. Een receptuur speciaal ontwikkeld voor de ‘ND Brouwerij’.
De uitkomst van veel proeven en bijsturen in het proces heeft geleid tot een fris, romig en doordrinkbaar amber speciaal bier. Frisse en fruitige aroma’s komen naar voren in de geur. In de aanzet proef je de gebruikte hopsoorten ‘Cascade en Citra’, deze worden afgelost door de romige en volle smaak van ‘Cara 120’ mout.
De afdronk is lang en zacht. Dit doordrinkbaar amber bier bevat 7.0% alcohol. Tot slot is het bier nagistend op fles. Voor de echte smaaksensatie vergeet dan vooral niet het laatste beetje bier in de fles op te walsen; en te verdelen over de glazen. Het helder amber vertroebeld nu; maar de smaakbeleving is geweldig.
Aanbiedingen
Naast de Bruggeman Peel Ale hebben we ook altijd mooie aanbiedingen, je vind ze hier!
