Elegast Cider Barrel Aged

Mixdoos met 4 verschillende Barrel Aged Ciders; Elegast Cider Barrel Aged

De Whisky barrel aged cider is een complexe cider met whiskysmaak door de rijping op een blend van whiskyvaten.

De Bourbon stout barrel aged cider is een cider met boozy smaak door de rijping op bourbonvaten, met gebalanceerde hints van geroosterde mout van de op deze vaten gerijpte bieren.

De Gin barrel aged is een frisse cider met kruidige tonen waaronder munt, en tannines uit het eiken van de barrel-aged gin.

De Red wine barrel aged cider is een cider met veel body (eikentannine uit de bordeaux-vaten) en herkenbare rode-wijn invloed.

Op een landelijke locatie in Langbroek nabij Wijk bij Duurstede maakt de ciderij Elegast gebruik van appels, peren en ander fruit uit de buurt, vaak ook van hoogstamappels van landgoederen uit de buurt.

Elegast maakt ambachtelijke cider van appels uit Nederlandse biologische hoogstamboomgaarden.
We maken een natuurcider uit puur sap. Elegast oogst zelf, perst zelf, en bereikt door langzame gisting in de wintermaanden een unieke complexiteit in smaak.
Vegan en glutenvrij, en zonder of met minimale toevoeging van sulfiet.

Met onze cider geven we nieuw inkomen aan historische hoogstamboomgaarden vol natuurwaarden. Je kunt met ons mee op oogstdagen in het najaar.

Vul je bestelling aan met een mooi glas of een leuk bier spel, je vind het hier!